Production mondiale de sucre, Statistiques – Groupe Sucres et DenrГces

Production mondiale de sucre, Statistiques - Groupe Sucres et DenrГces

Ethanol

Monde Production de sucre

Le sucre est produit dans 120 pays. La production mondiale aujourd’hui à environ 180 millions de tonnes par an.

Environ 80% est produit à partir de la canne à sucre, qui est largement cultivé dans les pays tropicaux. Les 20% restants sont produits à partir de betteraves à sucre, qui est cultivé principalement dans les zones tempérées de l’hémisphère nord. 70 pays produisent du sucre à partir de canne à sucre, 40 à partir de la betterave à sucre, et 10 à la fois.

Les 10 plus grandes nations productrices de sucre représentent environ 75% de la production mondiale de sucre.

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